Бройлер для запекания по-классически
EAN-код | |
---|---|
~ 1.5 - 2 кг | 640189 |
Состав
кур-бройлер (87%), вода, соль, декстроза, растпсиллиумательная клетчатка (в т. ч. псиллиума и гороховый), сухой уксус, специи, пряные растения, ароматические и вкусовые добавки.
Продукт может содержать в небольших количествах пшеницу, сою, яйцо, молоко, горчицу, сельдерей.
Способ приготовления
Перед запеканием оставьте продукт при комнатной температуре на 1-2 часа, а затем выньте курицу из упаковки.
Отрежьте уголок прозрачного пакета для запекания, чтобы пар его не разорвал, и постарайтесь переместить пленку с поверхности курицы наверх, чтобы она не прилегала к продукту. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! Непосредственно перед запеканием можно поступить и следующим образом: поместите курицу в духовку в целом пакете для запекания, не отрезая уголок. Примерно 15-20 минут спустя, когда пакет раздуется из-за возникшего пара, проделайте в нем отверстие или отрежьте уголок. Осторожно, не обожгитесь горячим паром из пакета! Поступив таким образом, вы можете быть уверены, что пакет не прилипнет к курице, и его будет проще удалить по окончании готовки.
Выложите курицу на противень прямо в лотке и пакете для запекания. Запекайте при температуре +180 °C в течение 1 часа и 30 минут (если курица весит более 1,6 кг, то время запекания следует продлить из расчета + 5 минут на каждые дополнительные 100 г веса). Не позволяйте температуре в духовке подниматься выше +200 ºC!
После запекания внутренняя температура продукта должна составлять не менее +75 ºC. Когда время запекания истечет, удалите пакет для запекания и полейте курицу
скопившимся в лотке бульоном, чтобы блюдо стало еще более сочным. Если вы хотите, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка, то оставьте запеченную курицу в духовке в режиме гриль еще на 5-10 минут.
Xранить при:
+2…+4 ˚C
100 г продукта содержит в среднем | |
---|---|
Энергии | 571 кДж / 137 ккал |
Жиров | 7.3 g |
Bт.ч. насыщенных жирных кислот | 2.2 g |
Углеводов | 1.2 g |
Bт.ч. сахаров | 0.7 g |
Белков | 16 g |
Соль | 1.1 g |