Tabulē salāti ar grilētiem vistu stilbiņiem
Sastāvdaļas
Atdzesēti cāļa stilbiņi
150ml kuskuss
1 sarkanais sīpols
2 ķiploka daiviņas
300ml sakapāti garšaugi (piparmētra, koriandrs, pētersīļi, lakši, dilles)
3 tomāti
1 garais gurķis
1/2 granātābola sēklas
Mērce:
1 citrona sula
50ml olīveļļa
sāls un melnie pipari
Pagatavošana
Kuskuss uzlej vārošu ūdeni un pieber 1/2 tējkaroti sāls. Atstāj zem vāciņa 5 minūtes, ik pa brīdim apmaisot, lai neļautu graudiem salipt. Nomizo sīpolu un to smalki sagriež, ķiploku spiedē saspiež vai arī smalki sakapā ķiploku. Gurķi un tomātus sagriež nelielos gabaliņos. Tad visas sastāvdaļas,sajauc kopā, pārlej ar olīveļļu un citrona sulu, pievieno sāli un piparus. Pārkaisa ar granātābola sēklām un pasniedz!
