Grilētas paprikas hummus ar vistas šašliku
Sastāvdaļas
400g (1 bundžiņa) turku zirņi
1 ēd.k. tahini
4 ēd.k olīveļļa
2-3 ķiploku daiviņas
1 grilēta paprika (vai marinēta paprika)
1 citrona sula
1 tēj.k. karijs
sāls un melnie pipari
samalts čili
naan maize pasniegšanai
atdzesēta cāļa fileja
Pagatavošana
Notecina un sietā noskalo turku zirņus. Blenderī liek zirņus, tahini, citrona sulu, olīveļļu, ķiplokus, kariju un sagrieztu grilēto papriku. Blendē līdz izveidojas viendabīga masa. Pievieno sāli un piparus un izbauda kopā ar vistas šašliku un naan maizi!
