Tvaicēta vistas fileja ar darzeņiem
Sastāvdaļas
1 atdzesēta cāļa fileja
100g kartupeļi
5 ķiršu tomāti
20g paprika
1 ķiploka daiviņa
nedaudz svaigs vai kaltēts timiāns
1 tēj.k. olīveļļa
sāls un pipari
Pagatavošana
Fileju nosusina ar papīra dvieli un apkaisa ar sāli un pipariem. Nomizo kartupeļus un sagriež plānās šķēlītēs. Notīra un sagriež ķiploka daiviņu, ķirštomātus uz pusēm un papriku šķēlēs. Cepampapīru saloka divās daļās tā, lai būtu redzama locījuma līnija. Kartupeļus, tomātus, paprika un ķiplokus saliek vienā cepampapīra daļā. Tad tiem virsū uzliek fileju apkaisa ar timiānu. Visu satin cepampapīrā- ne pārāk cieši, lai ir vieta gaisa cirkulācijai. Cep 180 grādos aptuveni 25 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un fileja izcepusies. Pēc cepšanas ļauj atpūsties piecas minūtes. Pasniedz ar svaigiem salātiem!
